<table>
   <tr>
      <td>Empleado:</td>
      <td>
        <?php echo $this->Form->select('Empleadostrabajo.empleado_id', 
              array('value'=>$empleado['Empleadostrabajo']['empleado_id'], 'selected'=>'selected'))
        ?>
      </td>
   </tr>
   <tr>
      <td>
         M&aacute;quina:
      </td>
      <td>
      <?php echo $this->Form->select('Empleadostrabajo.maquinaria_id', 
              array('value'=>$empleado['Empleadostrabajo']['maquinaria_id'], 'selected'=>'selected'))
        ?>
      </td>
   </tr>
</table>